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Food, Drugs & Rock 'n' Roll

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Lineare Ansicht vs. Turm-artige Ansicht
Zwiebelsuppe | aber ECHT jetzt…

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Wieso ECHT jetzt? ‚Echte  französische Zwiebelsuppe‘ hat doch fast jedes Restaurant mit ‚internationaler Küche‘ auf der Speisekarte. Ist doch ein […]

18/03/2017 19 13
Panierte Rippchen | ‚Panierde Boana‘

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Kennt ihr „Die Geschichte vom Brandner Kaspar“, den genialen bayerischen Film von Joseph Vilsmaier? Franz Xaver Kroetz gibt den Brandner […]

13/03/2017 3 7
Stint | ‚Kleine Fische‘

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Der Stint hat sich vom ‚Arme-Leute-Essen‘ zu einem richtigen Trendfisch entwickelt. Ganze Busladungen hungriger Menschen werden in der Saison zum […]

05/03/2017 5 12
Heringsessen | Fastenzeit | reblog

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Alles nur geklaut!! Na ja, ich neige manchmal zu Übertreibung – diese Rezepte sind nicht geklaut, sondern meine persönliche Anerkennung […]

04/03/2017 2 13
Blog schreiben…Freud und Leid

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Es ist wieder mal Saison für Blogs. Fasching. Karneval. Die Krapfen- und die Fischrezepte ploppen überall hoch wie die Sch**** […]

28/02/2017 6 16
Skrei | Tomaten | Grüner Pfeffer

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Schon wieder Skrei…ja, klar, schon wieder. Ist ja schließlich Skrei-Saison und die dauert nur 3 Monate. Von Januar bis März […]

06/02/2017 2 14
Skrei | Salicornes | Chorizo-Dashi

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Skrei ist eigentlich nichts anderes als Kabeljau, die arktische Art aus Norwegen, die besonders schonend mit Handangeln und Langleinen gefangen […]

29/01/2017 2 13
Hong Shao Rou | Rot geschmorter Schweinebauch

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Oh himmlischer Schweinebauch vom Steigerwälder Schwarzerle, vermähle dich mit Zucker, Sojasauce, Shaoxing-Reiswein, Ingwer und Sternanis, nimm die typische rote Farbe […]

25/01/2017 7 15
Schief gewickelt | Miang Kham |

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Ein Aromafeuerwerk! Thai ‚Mini -Wraps‘ mit Wow-Garantie und viel Spaß in netter Runde. Ohne die Shrimps und das geröstete Hackfleisch […]

18/01/2017 6 13
Der unbequeme Patient | die neue Hüfte

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Es ist der neunte Tag in meinem Mikrokosmos von Patientenzimmer 2.38  Station E im EndoProthetikZentrum der Uniklinik Rostock. Tag 8 mit […]

17/01/2017 10 8
Fischfilet, Mutton Kofta, Garlic Naan #Klinikblog

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Manchmal ist der Aufprall auf dem Boden der Realität ziemlich heftig. Über die Klinikverpflegung zu jammern sollte ja weitestgehend ausgeschlossen […]

14/01/2017 4 9
Stadtwurst mit Musik | #Klinikblog

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Die Drugs im Untertitel meines Blogs ‚Food, Drugs & Rock’n’Roll‘ bekommen nicht nur eine ganz neue Bedeutung, sondern nehmen auch […]

12/01/2017 2 11

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