….oder was hat Beef Tea mit der Steckrübe gemeinsam? Beef Tea, also zu Deutsch „Rindfleisch-Tee“ geistert ja nun nicht erst […]

….oder was hat Beef Tea mit der Steckrübe gemeinsam? Beef Tea, also zu Deutsch „Rindfleisch-Tee“ geistert ja nun nicht erst […]
Kennt ihr Russische Eier? Nein, das hat nichts mit Testikeln finster dreinschauender Untertanen des Herrn Putin zu tun. Mitte der […]
Nose to Tail (ohne ‚Eating‘) schleicht immer noch durch die deutsche Koch- und Küchenlandschaft, vor allem im Marketing einiger Fleischhändler […]
…oder: Warum eine bessere Kamera für schlechtere Fotos sorgen kann. Ich habe vor kurzem eine neue Kamera gekauft. Kein großartiges High-End-Teil, nur […]
Das, was bei uns ‚Chips‘ heißt, sind in Großbritannien ‚crisps‘. ‚Chips‘ sind eine britische Variante von Pommes Frites (welche in GB […]
Es gibt Lachs, Lachs und Lachs. Fast überall gibt es heute frischen Lachs, Gefrorenen sowieso überall. Weil der Verbraucher es […]
Kochsendungen im TV? Wenn die laufen, bin ich immer selbst in der Küche. Ich habe dort sogar einen Fernseher an […]
Es ist Herbst in MeckPomm(es) – die Pommes beginnen, von den Bäumen zu fallen. Also nicht die ‚Pommes Frites‘, sondern […]
Yup – es gab hier bei mir das Rezept für Rawon schon einmal, verfasst vor anderthalb Jahren, als mein Blog noch […]
So! Jetzt lass ich es mal krachen… DAS IST EIN (FAST)-FERTIGGERICHT!…. aber was für eines! 😉 Fertiggericht?? Hier bei mir? […]
Ende August bis Anfang Oktober war in meiner fränkischen Heimat immer die Zeit, als man ‚in die Schwammer‘ ging – […]
Was hat Zwiebelsuppe mit Umami zu tun? Umami ist in aller Munde – nicht, dass es etwas Neues wäre, aber […]