Eigentlich habe ich überhaupt keine Lust, heute einen Beitrag zu schreiben. Gestern ist irgend so ein Irrer mit einem Sattelschlepper […]
Schlagwort-Archiv für ‘themaskedchef’
Gebeiztes Rinderfilet | Pavé-Kartoffel | gebackener Chicorée
Im Nachbardorf gibt es eine engagierte Bauernfamilie, ursprünglich aus Holland, die Van der Hams. Die haben zwar keinen Hofladen im […]
Tabouleh | Mezze-Mania
Tabouleh (auch Taboulé, Tabbouleh oder Tabouli geschrieben) wird normalerweise mit feinem Bulgur gemacht und deshalb auch manchmal ‚Bulgursalat‘ genannt. Im […]
Baba Ganoush | Mezze-Mania
Baba Ganoush – schon alleine wegen des Namens muss dieser Auberginen-Sesam-Dip seinen eigenen Beitrag bekommen. 🙂 Baba Ganoush bedeutet so viel wie […]
Gulasch ’nordafrikanisch‘ | Beef Stew | Tajine (und eine Fleischlüge aufgedeckt)
Wie soll ich einen, mit typisch nordafrikanischen (oder marokkanischen) Gewürzen versehenen, Fleischeintopf nennen? ‚Tajine‘ wird so etwas oft genannt, aber so […]
Wirsing-Steckrübensuppe | Veggie Krautwickel
Ha! Wieder eine Halloweensaison vorbei und KEIN Kürbis auf dem Blog. Ich mag nämlich vom Kürbis nur die Kerne und alles, […]
Russische Eier | Céleri Rémoulade
Kennt ihr Russische Eier? Nein, das hat nichts mit Testikeln finster dreinschauender Untertanen des Herrn Putin zu tun. Mitte der […]
Soto Padang | Indonesische Rindfleischsuppe
Kochsendungen im TV? Wenn die laufen, bin ich immer selbst in der Küche. Ich habe dort sogar einen Fernseher an […]
Flan aux Pommes | Flandrischer Apfelkuchen
Es ist Herbst in MeckPomm(es) – die Pommes beginnen, von den Bäumen zu fallen. Also nicht die ‚Pommes Frites‘, sondern […]
Essenz von der Tomate
So! Jetzt lass ich es mal krachen… DAS IST EIN (FAST)-FERTIGGERICHT!…. aber was für eines! 😉 Fertiggericht?? Hier bei mir? […]
Pilzsuppe | Schwammerlbrühe
Ende August bis Anfang Oktober war in meiner fränkischen Heimat immer die Zeit, als man ‚in die Schwammer‘ ging – […]
Ei-Kresse-Mayo Sandwich | very British
‚Sarnies‘ nennen die Briten liebevoll ihre Sandwiches. In London gibt es mehr ‚Sarnie-Shops‘ als andere Fast-Food-Outlets zusammen. Allen voran die […]
TheMaskedChef 