Ein „Baukasten-Rezept“ für asiatische Küche. Diese marinierten Eier gehören zu Ramen wie die Morgensonne zu einem herrlichen Tag! Doch nicht […]

Ein „Baukasten-Rezept“ für asiatische Küche. Diese marinierten Eier gehören zu Ramen wie die Morgensonne zu einem herrlichen Tag! Doch nicht […]
…oder der zweitbeste Zuchtlachs und Gehversuche in der japanischen Küche. Ich esse gerne Japanisch. Die Philosophie der japanischen Küche, die […]
Yup – es gab hier bei mir das Rezept für Rawon schon einmal, verfasst vor anderthalb Jahren, als mein Blog noch […]
Ein Kerl braucht Eier! Sagt man so. Eier sind ein Synonym für Männlichkeit. In den meisten asiatischen Küchen steht der Verzehr […]
Sommerpause…der Masked Chef verblasst! Nicht wirklich! Aber ich gebe zu, dass es mir derzeit lieber ist, die schönen Tage auf […]
Vor etwa zwei Wochen postete Christina Iris Schnell in einer Kochgruppe auf Facebook Fotos ihrer Kreation ‚KAKUNI LiVar : Tsukemono mit […]
Immer wenn mir nichts Neues und Kreatives einfällt, kommen meine alten Vorlieben durch – ein gutes Steak und…Sushi. Schon in […]