Hand aufs Herz: Wem fällt bei Äthiopien sofort die Küche ein? Man hat allenfalls schon einmal etwas von „Berbere“ gehört […]
Schlagwort-Archiv für ‘Wokpfanne’
Fischfilet süß-sauer – Kunden kochen mit d. die Pfanne®
Was könnte besser passen als ein chinesisches Rezept für Fischfilet süß-sauer aus der Wokpfanne in dieser Zeit, da die Vorbereitungen […]
Hühnchen mit Pandanblatt und Zitronengras aus der Wokpfanne
Nicht nur ein leckeres Rezept für Hühnchen mit Pandanblatt, sondern auch ein einmaliges Angebot für unsere Wokpfanne habe ich heute […]
Pilzsuppe | Schwammerlbrühe
Ende August bis Anfang Oktober war in meiner fränkischen Heimat immer die Zeit, als man ‚in die Schwammer‘ ging – […]
Kaninchen | Knoblauch | Oliven – mit Polenta aus der Wokpfanne
Polenta aus dem Wok? Aus einer teflonbeschichteten Wokpfanne? Aber natürlich! Für alles, was keine extreme Hitze braucht oder verträgt, ist diese […]
Tortilla | Spanisches Omelette | Txakoli
Sorry für das irreführende Foto! Das konnte ich mir nicht verkneifen 😉 Hach! Wie ich arbeitsreiche Wochenenden liebe! Wenn dann […]
Wolfsbarsch im Pergament
Es gibt Wolfsbarsch und Wolfsbarsch. Den aus den Aquakulturen in Griechenland (meistens) und den vor der bretonischen Küste mit der […]
TheMaskedChef 