Im Leben eines Hobbykochs/ einer Hobbyköchin (ich verwende der Lesbarkeit halber ab hier die maskuline Form) gibt es Phasen, Abschnitte, […]
Schlagwort-Archiv für ‘Chorizo’
Ramen-Bowl | Superfood
Ramen. Trendfood. Superfood. Bowl. Clean Eating. Foodpairing! Wer? Ich? Aber ja! An Food-Trends kommt man nicht mehr vorbei. Chia und […]
Bressehuhn | Chorizo Dashi | Brunnenkresse
….oder The Life of Brine. Einmal im Jahr oder so brat‘ ich mir ein Huhn. Wer hier ab und zu […]
Skrei | Salicornes | Chorizo-Dashi
Skrei ist eigentlich nichts anderes als Kabeljau, die arktische Art aus Norwegen, die besonders schonend mit Handangeln und Langleinen gefangen […]
Schwarzes Risotto mit Pulpo und Chorizo
Eigentlich habe ich überhaupt keine Lust, heute einen Beitrag zu schreiben. Gestern ist irgend so ein Irrer mit einem Sattelschlepper […]
Hühnchen im Chorizomantel, im Pergament gegart
Mehr als die Hälfte der weltweiten Antibiotika-Produktion landet im Tierfutter. Jedes Hühnchen hat heute mehr Chemie im Bauch als Lance […]
TheMaskedChef 