Wisst ihr, was ein ‚Slow-Cooker‘ ist? Oder ein ‚Crockpot‘, wie ihn die Amis nennen? Das ist ein elektrisch beheizter Kochtopf […]
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Jacob’s Ladder | Short Ribs mit Senfpüree
Den Begriff ‚Jacob’s Ladder‘ kennt man am ehesten als Titel eines Mystery/Psycho-Thrillers des amerikanischen Regisseurs Adrian Lyne aus dem Jahr […]
Hong Shao Rou | Rot geschmorter Schweinebauch
Oh himmlischer Schweinebauch vom Steigerwälder Schwarzerle, vermähle dich mit Zucker, Sojasauce, Shaoxing-Reiswein, Ingwer und Sternanis, nimm die typische rote Farbe […]
Stadtwurst mit Musik | #Klinikblog
Die Drugs im Untertitel meines Blogs ‚Food, Drugs & Rock’n’Roll‘ bekommen nicht nur eine ganz neue Bedeutung, sondern nehmen auch […]
Galbi | koreanische Rippchen
Zu koreanischer Küche fällt den meisten wahrscheinlich zuerst ‚Kimchi‘ und ‚Bulgogi‘ ein, was bei Korea-Besuchern auch durchaus ein Favorit ist, aber, und […]
Fenchelsalat
Ich kann mir nicht helfen – denke ich an Fenchel, fallen mir sofort brüllende Kleinkinder ein, die, ob ihres vermeintlichen […]
TheMaskedChef 