Tja, so ist das in einer Reha. Kochen tun hier andere und das meist so mies, dass ich in diesen […]
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Lachs-‚Maki-Sushi‘ mit Orangensauce
Zu den Osterfeiertagen gibt es beim maskedchef feine Küche. Food Pairing. Kochen für Angeber. Macht ordentlich was her. Und schmeckt? […]
Panierte Rippchen | ‚Banierde Boana‘
Kennt ihr „Die Geschichte vom Brandner Kaspar“, den genialen bayerischen Film von Joseph Vilsmaier? Franz Xaver Kroetz gibt den Brandner […]
Käse-Lauchzwiebel-Sandwich | Very British
Sandwiches gehören zu England wie die Currywurst zu Berlin. Liebevoll ‚Sarnies‘ genannt. Ich hatte kürzlich schon einen solchen Klassiker hier […]
Das perfekte…Kochmesser!
Mehr als ein Jahr lang habe ich nach dem ‚perfekten Kochmesser‘ gesucht. Ein Messer, welches (fast) jedem Einsatzzweck in der […]
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