Ich kann mir nicht helfen – denke ich an Fenchel, fallen mir sofort brüllende Kleinkinder ein, die, ob ihres vermeintlichen […]
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Ofenpaprika | Mädelsessen
‚Fingerfood für Fäuste, Beef!, Tomahawk Steak, pulled Pork‘ – alles catchphrases für ‚echtes‘ Männeressen! Klar braucht man solches Futter für […]
Anchovy, Little Gem, and Tomato Salad – aus Fergus Hendersons ‚Nose to Tail Eating‘
Das ist es, das Objekt der Begierde, für internationale Foodies, Hobbyköche und besonders Profiköche – die gebundene Originalausgabe von Fergus […]
Grüne Soße|2 Versionen
Grüne Soße, man möchte es kaum glauben, ist auch ein Klassiker der britischen Küche. In seinem Kult-Kochbuch ‚Nose to Tail […]
TheMaskedChef 