Zum Thema ‚Eisenpfannen einbrennen‘ gibt es jede Menge Macho-Shit im Internet zu finden. Das geht von verkohlten Kartoffelschalen bis hin zu […]
Archive für ‘Hardware’
Ein Gutes Neues Jahr euch allen!
Under the Volcano von Malcolm Lowry hat Literaturgeschichte geschrieben. Die New York Times sagte über dieses 1947 erschienene Buch “One […]
Pfannentest | ungewollt!
Nun ist es mir passiert!! Eine leere beschichtete Pfanne (besser gesagt, den Wok von d. die Pfanne®) auf dem Induktionsherd stehen lassen. […]
Beschichtete Pfannen – Keramikpfanne vs. Teflonpfanne (update)
Ich habe bewusst diese beiden, sich hartnäckig im Volksmund haltenden Bezeichnungen gewählt. Gemeint sind antihaft-beschichtete Pfannen. Mit PTFE-Beschichtung, nach dem […]
Pfannen – ein Ratgeber
„Niemand kann zwei Breie in einer Pfanne kochen“ sagt ein altes Sprichwort. „Jeder Topf hat seinen Deckel“ sagt ein anderes. […]
Beschichtete Töpfe und Pfannen – Keramik, Email, PTFE (Teflon)
Es ist schon bemerkenswert, welche Macht Marketing und Werbung über unser Kaufverhalten haben. Wer am lautesten schreit, erfreut sich offensichtlich der meisten […]
Beschichtete Pfannen – Keramikpfanne vs. Teflonpfanne
Ich habe bewusst diese beiden, sich hartnäckig im Volksmund haltenden Bezeichnungen gewählt. Gemeint sind antihaft-beschichtete Pfannen. Mit PTFE-Beschichtung, nach dem […]
Der Edelstahl-Topf
Warum haben Töpfe hierzulande normalerweise 2 Griffe? In der Küche hat man normalerweise eh‘ immer mindestens zwei Hände zu wenig….bei […]
TheMaskedChef 