Heute habe ich wider Erwarten im Supermarkt in unserem kleinen Kaff zwei Label Rouge Suppenhühner entdeckt – und natürlich sofort gekauft! Geflügelfond war eh‘ alle. Das Resultat wird literweise eingefroren. Das Fleisch der Hühner auch – gibt irgendwann ’ne schöne Einlage in eine Suppe….asiatisch? Hier die Fotos – wie’s geht findet ihr in meinem Hauptmenü unter Fond (hier klicken). Viel Spaß!
…und das ist für die Tiger… 
mit Liebe
My food blog - written in Dublin, Ireland
Höllisch scharf oder himmlisch süß: Eine kulinarische Verführung
Versuch der Selbstversorgung mit Obst, Gemüse & Fleisch vom eigenen Land. Sammeln, Jagen & Tauschen. Ästhetische und hochwertige Sanierung eines alten Resthofs, Anlage des Nutzgartens und Naturgartens zum politischen Gärtnern. Transition. Nachhaltige Möglichkeiten unabhängiger und sparsamer zu leben, das Tempo zu drosseln, freier und glücklicher zu sein, altes Wissen und alte Fähigkeiten wieder zu erlangen. Kochen, backen und konservieren von selbst angebauten Bio-Lebensmitteln und Wildfrüchten, Wildkräutern.
DAS SCHMECKT
(Vive et vivere sine)² - Leben und leben lassen!
Food, Drugs & Rock 'n' Roll
Aktuelle Gedanken, faszinierende Beobachtungen, kulinarische Ereignisse - ein Blog über die vielen kleinen und großen Freuden
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Ein kulinarischer Reiseblog aus Katalonien
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