‚Bend it like Beckham‘ – ich habe zwar keine Ahnung von Fußball (und davon jede Menge), aber es gibt einen recht […]
Schlagwort-Archiv für ‘Thymianzweige’
Bacalao al Pil Pil | Kabeljau mit Tomaten
…oder wie man zufällig ein tolles Rezept entwickelt. Mit der baskischen Küche verbindet mich seit einiger Zeit schon eine kulinarische […]
Kartoffel-Lauchsuppe mit Perlzwiebeln und Kabeljau
Nun bricht wieder die Zeit der neuen Kartoffeln aus Zypern’s roter Erde an. Es gefällt mir, dass sie erdverkrustet verkauft werden. […]
Cassoulet
Kulinarischer Genuss oder einfach nur sinnliches Essvergnügen? Die Avantgarde am Herd berücksichtigt unsere ureigenen Bedürfnisse immer weniger. Gerichte werden kunstvoll auf dem Teller […]
TheMaskedChef 