Gänse und Enten werden normalerweise mitsamt Innereien geliefert. Herz, Magen, Leber, Kragen (Hals), aber auch die Flügelspitzen zählen zum „Gänseklein“ […]
Schlagwort-Archiv für ‘Gänseklein’
Essenz von der (Weihnachts)gans
Die ‚festive season‘ hat dem Alltag wieder Platz gemacht, doch da war noch etwas…einer meiner Klassiker seit Jahren! Das Süppchen […]
Weihnachtsplanung
Als ich heute morgen aus dem Fenster schaute und die dicken Schneeflocken sah, bekam ich einen Hitzeflash – heute ist ja […]
