In welches Land stecken wir sie nun, die Hackfleisch-Kebab-Spieße? In den Libanon, wo sie ein Klassiker sind und auch Kofta […]
Schlagwort-Archiv für ‘Beef’
Ich koche – also bin ich.
Ja, ich bin noch da. Auch wenn es in letzter Zeit etwas still geworden ist hier auf meinem Blog. Das […]
T-Bone Steak von der Färse (dry aged)
Ein 710g schweres T-Bone Steak von der Färse, natürlich und sogar dry aged, „30 Tage am Knochen gereift!“, wie auf […]
Fleisch!
Dieser Beitrag über Fleisch (!) ist mir ein Anliegen. Ist mir wurscht, wieviele Leute das lesen, ist mir wurscht, wen […]
TheMaskedChef 