Geschmortes Rinderbugstück – aus Fergus Hendersons ‚Nose to Tail Eating‘ Pot Roast Brisket wird in der deutschsprachigen Ausgabe von Fergus Hendersons Kult-Kochbuch Nose to Tail mit ‚Rinderschmorbraten‘ übersetzt, was dem Original […] 06/05/2015 2 6